Tidak Menoleransi Pelanggaran Integritas Penelitian

JNPK tidak menoleransi segala bentuk pelanggaran integritas penelitian dan etika publikasi. Jurnal secara tegas melarang berbagai bentuk pelanggaran berikut:

• Fabrikasi dan falsifikasi data penelitian.
• Manipulasi gambar atau perubahan materi penelitian secara tidak semestinya.
• Plagiarisme, pengajuan naskah secara ganda, dan publikasi redundan.
• Konflik kepentingan yang tidak diungkapkan.
• Pencantuman penulis kehormatan (honorary authorship) atau penulis bayangan (ghost authorship).
• Manipulasi terhadap proses telaah sejawat maupun proses publikasi.

Kepengarangan dan Pengungkapan

Setiap penulis harus memberikan kontribusi intelektual yang substansial terhadap penelitian dan bertanggung jawab atas integritas serta keakuratan isi naskah. Penulis wajib mencantumkan kontribusi masing-masing secara jujur, mengungkapkan sumber pendanaan penelitian, menyatakan potensi konflik kepentingan, serta mencantumkan persetujuan etik atau izin penelitian apabila diperlukan sesuai dengan karakteristik penelitian.

Penanganan Dugaan Pelanggaran Etika

Setiap dugaan pelanggaran etika penelitian atau publikasi, baik yang ditemukan sebelum maupun setelah artikel diterbitkan, akan ditindaklanjuti oleh Editor-in-Chief bersama editor terkait dan, apabila diperlukan, melibatkan ahli independen. Penanganan dilakukan dengan memperhatikan prinsip keadilan, kerahasiaan, objektivitas, dan proses yang semestinya sesuai dengan pedoman etika publikasi yang berlaku. Pelanggaran yang terbukti dapat mengakibatkan penolakan naskah, permintaan perbaikan, penerbitan koreksi, expression of concern, pencabutan artikel (retraction), atau pemberitahuan kepada institusi afiliasi penulis maupun pihak terkait lainnya.

Integritas Penelitian Gizi, Pangan dan Kesehatan

JNPK memberikan perhatian khusus terhadap integritas dan aspek etika dalam penelitian yang melibatkan manusia, pasien, kelompok rentan, tenaga kesehatan, data pribadi atau data kesehatan, serta informasi yang bersifat sensitif. Penelitian yang melibatkan manusia harus memperhatikan prinsip persetujuan setelah penjelasan (informed consent), kerahasiaan, privasi, perlindungan data, persetujuan etik, serta hak dan keselamatan peserta penelitian. Untuk penelitian di bidang pangan, penulis juga harus memperhatikan aspek keamanan pangan, mutu pangan, penggunaan bahan atau produk penelitian, serta ketentuan lain yang relevan. Apabila penelitian memerlukan persetujuan etik, izin institusi, atau persyaratan regulasi tertentu, penulis wajib menjelaskan dasar etik dan regulasi tersebut secara jelas dalam naskah. Ketidakpatuhan terhadap persyaratan etika, hukum, atau regulasi yang berlaku dapat menjadi dasar untuk tindakan editorial.