Persyaratan Format Naskah

Naskah dapat ditulis dalam Bahasa Indonesia atau Bahasa Inggris dan harus mengikuti template naskah serta ketentuan sitasi yang ditetapkan oleh jurnal. Penulis harus memastikan bahwa naskah disusun secara jelas, konsisten, sistematis, dan sesuai dengan standar penulisan ilmiah. Secara umum, struktur naskah mengikuti susunan berikut:

• Judul
• Abstrak: Maksimal 250 kata dan harus memuat latar belakang, tujuan, metode, hasil utama, dan kesimpulan penelitian secara jelas.
• Kata Kunci
• Pendahuluan
• Metode
• Hasil
• Pembahasan
• Kesimpulan
• Ucapan Terima Kasih (jika ada)
• Daftar Pustaka

Ruang Lingkup & Persyaratan Etika

Naskah harus memiliki keterkaitan yang jelas dengan fokus dan ruang lingkup Jurnal Nutrisi, Pangan dan Kesehatan (JNPK), khususnya dalam bidang nutrisi, ilmu gizi, pangan, dan kesehatan. Ruang lingkup jurnal meliputi, antara lain, gizi klinik, gizi masyarakat, gizi ibu dan anak, gizi remaja, ilmu pangan dan gizi, keamanan dan mutu pangan, teknologi dan inovasi pangan, nutrisi dan penyakit tidak menular, pendidikan dan promosi gizi, pola makan dan perilaku konsumsi, pangan lokal dan berkelanjutan, gizi pada kelompok khusus, serta epidemiologi gizi dan kesehatan. Penulis harus menjelaskan secara jelas kontribusi dan relevansi penelitian terhadap pengembangan ilmu pengetahuan, praktik, atau kebijakan di bidang nutrisi, pangan, dan kesehatan. Untuk penelitian yang melibatkan manusia, responden, pasien, data pribadi atau data kesehatan, maupun informasi yang bersifat sensitif, penulis wajib memberikan informasi yang sesuai mengenai persetujuan etik, informed consent, kerahasiaan, perlindungan privasi, serta ketentuan hukum dan etika yang berlaku. Naskah yang berada di luar ruang lingkup jurnal atau tidak memenuhi persyaratan etika penelitian dapat dikembalikan kepada penulis atau ditolak pada tahap pemeriksaan editorial.